Điểm danh những món bánh truyền thống nổi tiếng ở Tokyo

Bên cạnh sushi, mì ramen,… thì những món bánh ngọt cũng là một nét đặc trưng ẩm thực của đất nước Nhật Bản. Hãy cùng khám phá những hương vị ngọt ngào của những món bánh truyền thống nổi tiếng ở đây qua bài viết sau để hiểu rõ hơn nhé.

Nếu có dịp đặt mua vé máy bay đi Tokyo hay bất kỳ thành phố nào ở Nhật du lịch thì bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món bánh ngọt truyền thống thơm ngon nhé. Dám cá đó sẽ là một trải nghiệm mà bạn không thể nào quên cho xem. Dưới đây là gợi ý các địa chỉ cho chuyến phiêu lưu ẩm thực thú vị của bạn tại thủ đô Tokyo.

Bánh nếp Dafuku

Daifuku hay còn được biết đến với tên gọi là daifukumochi là một dạng bánh ngọt truyền thống của người dân xứ hoa anh đào. Trong tiếng Nhật tên của bánh có ý nghĩa là đại phúc, và người Nhật quan niệm rằng ai ăn bánh này sẽ gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. Chính vì ý nghĩa này mà món bánh ngọt này được dùng rất phổ biến trong đời sống hàng ngày cũng như làm quà tặng vào các dịp lễ tết.

Bánh nếp Dafuku là món bánh ngọt phổ biến ở Nhật Bản

Bánh nếp Dafuku là món bánh ngọt phổ biến ở Nhật Bản

Bánh nếp Daifuku có lớp vỏ làm từ bột nếp (mochi), bên ngoài phủ lớp bột bắp hay bột khoai tây đề bánh cầm không bị dính tay. Ở một số nơi để tạo đặc trưng cho bánh nhiều người còn phủ lớp vỏ với mè đen hoặc trắng hay bột cacao để giúp tăng hương vị cho bánh. Lớp vỏ bánh có nhiều màu, thường thấy nhất là màu trắng đục, màu xanh lá nhạt (màu matcha) hay màu hồng nhạt.

Có nhiều loại nhân cho bánh daifuku mochi, phổ biến nhất vẫn là nhân đậu đỏ (anko). Dựa vào những loại nhân bên trong này mà tên của daifuku cũng khác nhau. Nếu là nhân đậu đỏ dâu tây thì gọi là ichigo daifuku, nhân đậu đỏ vị hơi mặn được gọi là shio daifuku còn thay đậu đỏ bằng mận thì gọi là ume daifuku, còn purin daifuku là bánh có phần nhân như bánh flan (crème caramel)…

Tại Tokyo muốn thưởng thức món bánh này tốt nhất bạn nên đến phố Jizo-dori ở Sugamo. Nơi được mệnh danh là con phố của người lớn tuổi, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy 3 cửa hàng bán món bánh nếp shio daifuku.

Địa chỉ: 3-20-17 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo. Các cửa hiệu này mởi cửa từ 9h – 17h thứ Hai đến thứ Năm và đóng cửa ngày thứ Bảy, Chủ nhật.

Mochi sắn dây - Kuzumochi

Hằng năm cứ vào cuối tháng 4 đầu tháng 5 là ngôi đền Kameido Tenjin lại được dịp nô nức nhờ khách du lịch các nơi đổ về tham gia lễ hội hoa tử đằng đẹp như mơ. Tại đây, ngoài việc ngắm hoa đằng tử mọi người còn mong được thưởng thức món kuzumochi truyền thống. Có tới 2 loại kuzumochi, mặc dù đọc giống nhau nhưng chú có cách sử dụng các ký tự kanji khác nhau. Một được tạo ra từ nguyên liệu chính là bột sắn, trong khi loại còn lại sử dụng bột mì tinh lên men.

Món Mochi sắn dây Kuzumochi hấp dẫn từ mùi vị cho đến hình dáng

Trong lễ hội hoa tử đằng, món bánh mà mọi người đều muốn đề cập đến là món mochi sắn dây và bột đậu nành rang tuyệt hảo. Khi thưởng thức, món bánh có hương vị thanh mát và độc đáo.

Không phải ai cũng biết thưởng thức kuzumochi đúng cách trong lần đầu. Khi mở hộp bánh, bên cạnh phần bánh chính, người ta còn để một chai xi rô nhỏ và gói bột đậu nành kinako. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể đổ lượng “gia giảm” đó lên trên bánh nhiều hay ít.

Cửa hàng bánh Funabashiya đã có lịch sử hơn 210 năm

Cửa hàng bánh Funabashiya đã có lịch sử hơn 210 năm

Bánh kuzumochi của cửa hàng Funabashiya đã có lịch sử hơn 210 năm. Với vị trí nằm ngay cạnh cổng của đền thờ Kameido Tenjin.

Địa chỉ: 3-2-14 Kameido, Koto-ku, Tokyo, 1360071 Nhật Bản

Giờ mở cửa: 9h – 18h hàng ngày.

Bánh rán Dorayki

Tuổi thơ của mọi đứa trẻ thường không thể nào không xem bộ phim hoạt hình Doraemon huyền thoại. Và món ăn được chú mèo máy Doraemon yêu thích đó chính là chiếc bánh rán, và ngoài đời thật chiếc bánh rán này cũng đã trở thành đại sứ ẩm thực của Nhật Bản tại nhiều nơi trên thế giới. Từ hương vị đậu đỏ đặc trưng ban đầu, chiếc bánh Dorayaki ngày nay có thêm nhiều loại nhân khác nhau để thực khách lựa chọn.

Nơi bạn có thể thưởng thức món bánh này đúng vị đó chính là cửa hàng Usagiya. Nơi bạn sẽ có thể tìm thấy những chiếc bánh dorayaki có vỏ mềm xốp và ở giữa là nhân đậu đỏ thơm lừng.

Chiếc bánh rán nổi tiếng thường xuất hiện trong bộ phim hoạt hình Doraemon

Chiếc bánh rán nổi tiếng thường xuất hiện trong bộ phim hoạt hình Doraemon

Bánh dorayaki của cửa hàng Usagiya đã nổi tiếng từ những năm 1913. Tới nay món bánh của cửa tiệm Usagiya vẫn tiếp tục là món ăn vô cùng được yêu thích đối với du khách và cả người dân địa phương.

Địa chỉ: 1-10-10 Ueno, Taito-ku, Tokyo.

Giờ mở cửa: 9h – 18h hàng ngày, nghỉ thứ Tư.

Đặt mua vé máy bay đi Tokyo

Để có thể nếm hết 3 món bánh truyền thổng nổi tiếng trên thì bạn đừng quên liên hệ với đại lý EVA Air mua vé máy bay đi Tokyo nhé. Ngoài 3 món bánh trên bạn còn có thể khám phá thêm rất nhiều những món ăn ngon hấp dẫn khác nữa đấy. Và trên hết là được đặt chân đến các địa điểm tham quan được yêu thích nhất tại thủ đô Nhật Bản. 

Tham khảo thêm bài viết: https://www.evaairways-vn.com/hang-may-bay-eva-air-la-cua-nuoc-nao.html

Chia sẻ bài viết này: