6 món ăn trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực ở Vienna

Du khách thường chỉ nghe đến Vienna với những cảnh quan đẹp đến nao lòng, hay những di tích lịch sử nổi tiếng. Thế nhưng còn một nét đặc trưng mà Vienna sẽ khiến bạn thích thú – đó là ẩm thực. Cùng chúng tôi tìm hiểu sức hút 6 món ăn trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực ở Vienna trong bài viết này nhé!

Tấm  vé máy bay đi Vienna sẽ là cơ hội để đưa bạn đặt chân đến thủ đô âm nhạc thế giới và để bạn khám phá lý do vì sao du lịch Vienna lại hút khách đến như vậy. Đến với Vienna ngoài tham quan và khám phá những thắng cảnh nổi tiếng, những công trình kiến trúc độc đáo, du khách còn có cơ hội thưởng thức các món đặc sản Vienna đa dạng, tinh tế từ cách chế biến cho đến cách bày trí.

Những món ăn ngon khó cưỡng nên thử ở Vienna

Erdapfel Gulasch

Erdapfel Gulasch là một một trong những đặc sản nổi tiếng ở Vienna mà bạn không thể bỏ lỡ. Món ăn này có thành phần chính là thịt, một số rau củ khác và sốt paprika nhẹ. Cách làm món ăn này được đánh giá là khá cầu kì khi có nhiều công đoạn cần thực hiện trong suốt quá trình chế biến. Tuy nhiên, hương vị của món ăn khi hoàn thiện lại vô cùng thơm ngon, đảm bảo sẽ chinh phục được mọi thực khách khó tính nhất. Món này thịt sẽ ướp và phơi khô bằng mặt trời, sau đó gói vào túi từ dạ dày cừu để mang đi hầm cùng với các loại rau củ. Khá hấp dẫn đúng không nào, nếu có dịp vi vu thành phố Vienana, đừng bỏ lỡ cở hội thưởng thức hương vị tuyệt vời mà món này mang lại nhé.

Erdapfel Gulasch với hương vị thơm ngon sẽ chinh phục mọi thực khách khó tính

Geröstete Knödel mit Ei

Đây là món ăn mà bất cứ vị khách nào cũng nghĩ đến đầu tiên khi nhắc đến ẩm thực Áo nói chung và Vienna nói riêng. Geröstete Knödel mit Ei là món ăn có vị giống như bánh bao nướng với trứng, tuy nhiên món này có thêm rau mùi tây và hành tây. Món ăn này được làm bằng làm bằng bột mì, khoai tây hoặc bánh mì cũ, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau nhằm đáp ứng được những khẩu vị của các thực khách. Geröstete Knödel mit Ei thường mang hình dáng tròn như những viên bi, bên trong có thể là nhân mặn và có sốt hoặc không có sốt. Món này thường ăn kèm với các món thịt khác để cho miếng bánh lại thêm tròn vị hơn.

Geröstete Knödel mit Ei là món khai vị cho bữa tối

Tafelspitz

Tafelspitz được đánh giá là món ăn ngon, tuyệt vời mà bạn nên thử một lần khi du lịch Vienna. Đây là món ăn để bạn thưởng thức đúng chuẩn một bữa ăn đầy đủ và phong phú. Nguyên liệu Tafelspitz bao gồm thịt bò được lấy từ nạc bò hay thịt bò đun sôi, cherry, táo, rau bina, và thìa sốt chanh hoặc sốt chef. Tafelspitz có rất nhiều cách chế biến khác nhau để phù hợp với nhu cầu thực khách.

Bánh Sachertore

Nếu bạn là một tín đồ của những chiếc bánh ngọt hay chocolate thì không nên bỏ qua chiếc bánh Sachertorte. Đây một trong những món bánh biểu trưng cho nền ẩm thực rực rỡ của đất nước Áo. Điểm nổi bật nhất của những bánh này chính là việc giản lược lượng tinh bột đến mức tối đa, thay vào đó là những hương vị đến từ bột cacoa, trứng gà, bơ và đôi khi là các loại hạt. Vì thế với sự kết hợp hoàn hảo của lớp chocolate ngọt ngào hòa quyện cùng hương vị tươi mát, thơm lành của lớp nhân mứt mơ, Sachertorte đã từng bước, “thu phục trái tim” của mọi thực khách khó tính nhất.

Bánh Sachertore có vị ngọt nhẹ được làm từ ruột bánh mì và bánh sữa sô-cô-la, xen giữa các lớp bánh là mứt mơ

Bánh Palatschinken

Bạn có thể tìm thấy nhiều phiên bản món này tại nhiều nước châu Âu khác nhưng Palatschinke của Vienna sẽ đánh bại Palatschinke của các nước khác. Món bánh Palatschinken được chế biến bằng cách tạo ra một bột nhão bao gồm nguyên liệu trứng, bột mì, sữa và muối, sau đó chiên trong chảo với bơ hoặc dầu. Không giống như các loại dày bánh kẹp khác, món ăn này thường dùng với các loại nhân khác nhau có thể trái cây ngọt hoặc sô cô la.

Bò bít tết rán

Món ngon cuối cùng trong danh sách 6 món đặc sản bạn nên thử khi tới Vienna đó là bít tết, món ăn truyền thống có trong mọi bữa ăn người dân nơi đây. Nghe tên thì khá quen thuộc nhưng món ăn này dưới tài chế biến của các đầu bếp của Vienna thì chúng trở nên một món cực phẩm. Món ăn này được chế biến từ thịt bò cắt lát mỏng sau đó nhúng vào bột mì, trứng cùng vụn bánh mì rồi đem chiên bằng bơ hay mỡ lợn. Sẽ rất ngon nếu bạn thưởng thức món ăn này kèm với khoai tây chiên, chanh và một ít rau mùi tây và nước sốt việt quất đậm đà lạ miệng.

Bò bít tết rán – món ăn truyền thống có trong mọi bữa ăn người dân Vienna

Mua vé máy bay đi Vienna

Bạn có muốn đắm mình trong giai điệu ẩm thực của Vienna xinh đẹp này hay không, hãy liên hệ EVA Air để biến mong ước của bạn thành hiện thực. Bạn có thể hoàn toàn tin tưởng khi đặt vé máy bay đi Vienna tại phòng vé chúng tôi - một trong những phòng vé cung cấp vé máy bay giá rẻ của hãng hàng không EVA Air. Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin tham khảo và lựa chọn cho mình chuyến bay phù hợp với thời gian, túi tiền của mình.